ΠΟΥΡΕΣ

by Kallirroi Chatzimichali in


Υλικά

  • 3 πατάτες

  • 2 -3 γλυκοπατάτες (άσπρες). Αν είναι πορτοκαλί 1, γιατί συνήθως είναι μεγάλες.

  • 1 σελινόριζα

  1. Καθαρίζω και βράζω πατάτες, γλυκοπατάτες και σελινόριζα σε γάλα καρύδας.

  2. Όταν έχουν βράσει όλα τα λαχανικά το πολτοποιούμε με το presse puree και αλατοπιπερώνουμε.

  3. Όπως είναι ζεστό προσθέτουμε λίγο ελαιόλαδο ή βούτυροghee.