Πέρασαν οι γιορτές και όλοι σκεφτόμαστε τα κιλά που πήραμε και με τι τρόπο θα τα χάσουμε. Αν το καλοσκεφτούμε θα συνειδητοποιήσουμε ότι αυτές τις σκέψεις τις έχουμε επαναλάβει αρκετές φορές μέχρι σήμερα, συνήθως μετά από γιορτές. Δίνουμε δε, πάντα κάποιες δικαιολογίες που νιώθουμε ότι μας καλύπτουν.
Η τροφή δεν τρέφει μόνο τον οργανισμό μας. Είναι ο τρόπος με τον οποίο θα γιορτάσουμε τη χαρά μας, θα μας φέρει κοντά σε μνήμες και συνήθειες του παρελθόντος, θα μας βοηθήσει στις κοινωνικές μας συναναστροφές. Είναι εύκολο λοιπόν να καταλάβουμε γιατί μας είναι τόσο δύσκολο να κάνουμε "δίαιτα" να στερηθούμε όλα αυτά που μας είναι τόσο ευχάριστα. Θυσία τόσων απολαύσεων για μερικά κιλά;
Εδώ τώρα πρέπει να ρωτήσουμε τον εαυτό μας αν πραγματικά θέλουμε να χάσουμε βάρος και να μην το ξαναπάρουμε και αν πραγματικά θέλουμε να έχουμε καλύτερη υγεία, ευεξία και κέφι για ζωή. Αν η απάντηση είναι θετική πρέπει να αλλάξουμε τη σχέση μας με το φαγητό. Δεν αρκεί να χάσουμε μερικά κιλά και να αποτοξινωθούμε περιστασιακά. Το πρόβλημα πρέπει να το λύσουμε από τη ρίζα του. Η σκέψη μας για το φαγητό είναι καθρέφτης της ζωής μας. Ο τρόπος με τον οποίο τρώμε είναι στενά συνδεδεμένος με το πώς αισθανόμαστε, και το πώς αισθανόμαστε με τον τρόπο που τρώμε. Πρέπει να συνειδητοποιήσουμε τι μας ενοχλεί και να αρχίσουμε, στο βαθμό που μπορούμε, να το βγάζουμε από τη ζωή μας. Όπως αφαιρούμε τις τοξίνες που μας ενοχλούν από τη διατροφή μας, έτσι να τις αφαιρέσουμε και από το περιβάλλον μας. 'Οσο αυτές λιγοστεύουν τόσο πιο εύκολο θα είναι να διαχειριστούμε το θέμα της διατροφής μας. Ας αρχίσουμε με τις καταστάσεις και τα πρόσωπα που μας πιέζουν. Βήμα, βήμα. Όσο μπορούμε κάθε φορά. Ο καθένας από μας είναι ο πρωταγωνιστής της δικής του ζωής, συνεπώς και οι αποφάσεις είναι μόνο δικές του. Ας παρομοιάσουμε τη διατροφή μας με το διαλογισμό. Ο διαλογισμος χρησιμοποιεί την αναπνοή για συγκέντρωση, ας χρησιμοποιήσουμε λοιπόν την τροφή για να δούμε τι είναι αυτό που υπονομεύει τη χαρά της ζωής και της καλής μας υγείας. Μόλις το συνειδητοποιήσουμε θα δείτε πόσα πράγματα θα αλλάξουν. Τα κιλά θα αρχίσουν να χάνονται, η ζωή μας θα βελτιώνεται, θα γίνεται πιο ολοκληρωμένη, γιατί θα νιώθουμε ευεξία και δύναμη και δεν θα κυριαρχεί ο φόβος, ο θυμός και η θλίψη που θα μας οδηγούν σε περισσότερη "κακής ποιότητας" τροφή. Πριν λοιπόν επιλέξετε τι θα φάτε προσπαθείστε να σκεφτείτε τα κριτήρια της συγκεκριμένης επιλογής. Τι θα αισθανθείτε; Τι κρύβεται πισω από τη λαχτάρα για τη συγκεκριμμένη τροφή. Παρατηρήστε τα συναισθήματά σας. Τι μετράει πιο πολύ, η "λιχουδιά" ή το να νοιώθουμε καλά με το βάρος μας;
Αγαπήστε το φαγητό σας. Η τροφή είναι πολύ παραπάνω από αυτό που βάζομε στο στόμα μας. Είναι ένας συνδυασμός από θρεπτικά συστατικά, γεύση, αρώματα και αγάπη για τον εαυτό μας. Απολαύστε το με όλες σας τις αισθήσεις και αφιερώστε του το χρόνο που Σας αξίζει.
