Επιτέλους έφτασε ο καιρός των διακοπών. Ονειρευόμαστε μια παραλία με πεντακάθαρα νερά, ένα ταβερνάκι πάνω στο κύμα, ωραία μουσική σε κάποιο μπαράκι και καλή παρέα. Τέλεια!
΄Ηρθε η ώρα να φτιάξουμε τη βαλίτσα μας και ... φύγαμε. Τι θα βάλουμε μέσα και τι θ' αφήσουμε έξω;
Θα πάρουμε μαζί μας όλες τις καλές μας συνήθειες.
1. Όταν ξυπνάμε το πρωϊ θα πίνουμε 1 ποτήρι νερό με λεμόνι και 1 ποτήρι σκέτο.
2. Θα τρώμε πρωϊνό. Το πρωϊνό μας δεν θα περιλαμβάνει γλυκά, μπισκότα, μαρμελάδες. Μία ωραία ιδέα είναι φρούτα με ξηρούς καρπούς ή αυγό με σαλάτα.
3. Μία πολύ ωραία συνήθεια (αν ξυπνάμε νωρίς το πρωϊ και μένουμε κοντά στη θάλασσα) είναι να ξεκινήσουμε τη μέρα μας με κολύμπι. Είναι τόσο αναζωογονητικό.
4. Δεν τρώμε τηγανητά. Είναι πολύ πιο νόστιμο το καλαμάρι ψητό. Καταλαβαίνεις τη γεύση του και είναι δύσκολο να σου δώσουν μπαγιάτικο. Θα έχετε ίσως παρατηρήσει ότι πολλές φορές στα εστιατόρια σου λένε ότι το ψητό είναι φρέσκο ενώ το τηγανητό κατεψυγμένο. ¨Οσο για τις τηγανητές πατάτες, δεν μας αρέσουν δεν μας αρέσουν δεν μας αρέσουν.
5. Προτιμείστε τα μικρά ψάρια (σαρδέλλες, γαύρο). Απ' όσο γνωρίζω αυτά δεν είναι ιχθυοτροφείου.
6. Μην ξεχάσετε το αντηλιακό σας. Μην το επιλέξετε με βάση τη μυρωδιά του. Από το δέρμα μπαίνουν στο σώμα μας όλες οι βλαβερές ουσίες. Η ποιότητα της κρέμας που βάζουμε επάνω μας πρέπει να είναι τέτοια που θα μπορούσαμε και να τη φάμε.
7. Ο φούρνος δεν είναι καλή λύση για κάτι … πρόχειρο. Φρούτο, αγγούρι, καρότα μας δροσίζουν, μας θρέφουν και μας αναζωογονούν.
8. ¨Ενα ποτηράκι δροσερό κρασί θα μας ευχαριστήσει πολύ περισσότερο από ένα coctail (είναι μέσα στη ζάχαρη και δεν ξέρουμε τι ποτά χρησιμοποιούν). Δεν χρειάζεται να ξεδιψάσουμε με ποτό. Ας έχουμε και ένα ποτήρι νερό από δίπλα.
9. Νερό από πλαστικό μπουκάλι είναι από τις χειρότερες συνήθειες που είχαμε .Θα μου πείτε "πώς λύνεται αυτό;" Αν βρούμε γυάλινο μπουκάλι είμαστε τυχεροί. Αν πάλι δεν βρούμε, αγοράζουμε πλαστικό από κατάστημα που μας φαίνεται ότι έχει προσέξει τη φύλαξή τους και το μεταφέρουμε σε thermos.
10. Παίρνουμε μαζί μας την καλή μας διάθεση, τα βιβλία μας, τα αθλητικά μας παπούτσια (είναι πολύ ευχάριστη μια πεζοπορία), μουσική που μας αρέσει, μάσκα, βατραχοπέδιλα, παιδικότητα και ανεμελιά.
Αφήνουμε έξω από τη βαλίτσα:
1. Προβλήματα. Θα τα ξαναβρούμε όταν γυρίσουμε. Μπορεί κάποια να μας έχουν βαρεθεί και να φύγουν.
2. Παράπονα και γκρίνια.
3. Κακιά διάθεση.
4. Πρόσωπα, πράγματα και καταστάσεις που μας ζορίζουν.
Καλές διακοπές και να περάσουμε τέλεια !
Όσοι γυρίσατε ή για κάποιο λόγο δε φύγατε, επωφεληθείτε από την ωραία ατμόσφαιρα που έχει η πόλη άδεια. Το καλοκαιρινό σινεμά και ένα παγωτό θα σας δροσίσουν. Τι παγωτό όμως;
Παγωτό με μπανάνα και ροδάκινα.
1. Τρεις ώριμες μπανάνες.
2 Τέσσερα ώριμα ροδάκινα
3. ¨Ενα ώριμο avocado.
α. Ξεφλουδίζουμε τις μπανάνες, τις κόβουμε σε φέτες, τις βάζουμε σε pyrex και μετά στην κατάψυξη για τουλάχιστον 3 ώρες.
β. Χτυπάμε τις μπανάνες στο multi για 5΄-7΄. Προσθέτουμε ένα ένα καθαρισμένα τα ροδάκινα και το avocado. Ανακατεύουμε πολύ καλά.
γ. Μεταφέρουμε το μείγμα σε ανοξείδωτο δοχείο και το βάζουμε στη κατάψυξη.
Καλό Αύγουστο σε όλους μας!