Πολλές φορές ακούμε ότι πρέπει το βραδυνό μας να απέχει από το πρωϊνό μας τουλάχιστον ένα δωδεκάωρο. Με άλλα λόγια να κάνουμε διαλείπουσα νηστεία. Ας δούμε σε τι μας οφελεί.
1. Αυξάνει την αυξητική ορμόνη. Είναι μία ορμόνη που παίζει σημαντικό ρόλο στην ανάπτυξη του οργανισμού κατά τη διάρκεια της παιδικής ηλικίας. Όταν η ανάπτυξη ολοκληρωθεί συνεχίζει να επιδρά για να διατηρείται το μέγεθος του οργανισμού. Με την πάροδο του χρόνου σιγά σιγά φθίνει. Αυξάνει τους μυς και μειώνει το σωματικό λίπος. Ενισχύει το ανοσοποιητικό, μειώνει τη χαληστερίνη και βελτιώνει την όραση. Συμβάλλει σε μεγάλο βαθμό στη επούλωση τραυμάτων. Όταν κοιμώμαστε όλα τα όργανα βρίσκονται σε φάση αναζωογόνησης. Τα κύτταρα επιδιορθώνονται και αναδημιουργούνται. Αυτό το οφείλουν σε μεγάλο βαθμό στην αυξητική ορμόνη. Βοηθάει επίσης στη σύνθεση του κολλαγόνου, μιας πρωτεϊνης που μας διατηρεί εύκαμπους, ευλύγιστους που δυναμώνει τους χόνδρους, τους τένοντες, τους συνδέσμους και τα οστά. Επηρεάζει τον μεταβολισμό των λιπών και της γλυκόζης καθώς επίσης επιταχύνει τη μεταφορά των αμινοξέων στα κύτταρα αυξάνοντας έτσι το ρυθμό της πρωτείνοσύνθεσης.
2. Αυξάνει τα αντιοξειδωτικά όπως την υπεροξειδωτική δυσμουτάση που βοηθάει στη βελτίωση της λειτουργίας των μιτοχονδρίων. Επίσης περιορίζει τους οξειδωτικούς παράγοντες που καταστρέφουν τους ιστούς ενώ η αύξησή της προωθεί μια αναγεννητική διαδικασία και επιδιόρθωση των ιστών.
3. Μειώνει τις φλεγμονές και τις ελεύθερες ρίζες. Οι κυτοκίνες αποτελούν μία από τις 100 ομάδες πρωτεϊνών που παράγονται πρωτογενώς από τα λευκά αιμοσφαίρια. Δύο από αυτές είναι η Ινερλευκίνη-6 και ο Παράγοντας Νέκρωσης Όγκων α (TNFa). Έχει παρατηρηθεί ότι μειώνονται σημαντικά με τη διαλείπουσα νηστεία.
4. Προάγει τις κυτταρικές αναγεννητικές διαδικασίες. Έχετε παρατηρήσει ότι όταν είμαστε αδιάθετοι δεν έχουμε όρεξη για φαγητό; Αυτή είναι η σοφία του σώματός μας. Με τη νηστεία μειώνεται η έκκριση της ινσουλίνης και αυξάνεται η αυξητική ορμόνη. Με αυτό τον τρόπο διαγείρεται η λειτουργία που καθαρίζει τον οργανισμό από τις τοξίνες και βοηθάει στην επούλωση της φλεγμονής (autophagy). Tα αυτοφαγοσώματα είναι ο λόγος που το κύτταρο μπορεί να εξοντώσει τα μικρόβια αλλά και να καθαρίσει τον οργανισμό από άχρηστες πρωτεϊνες. Ουσιαστικά ένα σύστημα κυτταρικού καθαρισμού.
Συμπεραίνουμε ότι η διαλείπουσα νηστεία:
μειώνει τις φλεγμονές
βοηθάει στην καλή υγεία του εντέρου
βελτιώνει την ευαισθησία των ορμονών
βοηθάει στο "κάψιμο" λίπους
αυξάνει την αυξητική ορμόνη
Ας προσπαθήσουμε να την εφαρμόσουμε και να χαρούμε τα οφέλη της.