Η διατροφή μας αποτελεί έναν από τους πρωταρχικούς παράγοντες που ρυθμίζουν την υγεία μας. Οι τροφές που καταναλώνουμε σε καθημερινή βάση παίζουν ρόλο στις διεργασίες που κάνει το σώμα μας καθώς και στην ισορροπία των ορμονών. Τα όργανά μας παράγουν ορμόνες δηλ. χημικές ουσίες που εκκρίνονται στο αίμα και μεταφέρουν χημικά σήματα σε όλα τα κύτταρα, τους ιστούς και τα όργανα βοηθώντας τη σωστή λειτουργία τους. Η ισορροπία των ορμονών είναι παράγων ζωτικής σημασίας Η καλή μας υγεία εξαρτάται από αυτές. Ας εξετάσουμε τους παράγοντες που βοηθούν στην καλή τους λειτουργία.
1. Να πίνουμε νερό
2 Να καταναλώνουμε τροφές που έχουν καλές λιπαρές ουσίες όπως ελαιόλαδο, αβοκάντο, βούτυρο καρύδας, βούτυρο ghee. Είναι καλές πηγές ενέργειας και παρέχουν συστατικά για να μπορέσει το σώμα μας να φτιάξει τις ορμόνες που χρειάζεται.
3. Οι ζωϊκές πρωτεϊνες που καταναλώνουμε να είναι από ζώα βιολογικής ή ελευθέρας εκτροφής.
4. Να καταναλώνουμε πολλά φυλλώδη λαχανικά και μπαχαρικά. Τα βλαστάρια μπρόκολου είναι από τις πιο σημαντικές τροφές για τη ρύθμιση των ορμονών.
5. Η σωματική άσκηση καθώς και η κίνηση βοηθούν στη ισορροπία των ορμονών.
Με τη σωστή διατροφή αποκτούμε περισσότερη ενέργεια, καλύτερη διάθεση, καλό μεταβολισμό, υγεία των οστών, αφομοίωση των τροφών και υγιές γενετικό σύστημα Εάν υπάρχουν αλλεργικά ή γαστρεντερικά προβλήματα καθώς και ορμονικές διαταραχές χρειάζεται να αναθεωρήσουμε τις διατροφικές συνήθειες καθώς και τις συνήθειες της καθημερινής μας διαβίωσης. Κύριοι παράγοντες που συνεισφέρουν σε ορμονικές διαταραχές είναι:
1. Αστάθεια σακχάρου στο αίμα.
2. Τοξίνες. Σήμερα τοξίνες συναντάμε παντού. Παρ΄ όλο που ο οργανισμός μας έχει προσαρμοστεί αρκετά και μπορεί εν μέρει να τις διαχειριστεί, το να καταναλώνουμε ποσότητες μη ωφέλιμων τροφών επιβαρύνουν το αποτοξινωτικό μας σύστημα. Ορισμένες τοξίνες είναι ιδιαίτερα επιβλαβείς για τις οργανισμό μας. Είναι οι ενδοκρινείς διαταράκτες π.χ φθαλικές ενώσεις, BPA, PCBs, εντομοκτόνα, ζιζανιοκτόνα και βαρέα μέταλλα. Τις συναντάμε σε επεξεργασμένες τροφές, σε συσκευασίες, σε μη βιολογικά προϊόντα καθώς και προϊόντα κοσμετολογίας και καθαρισμού. Μία από τις σημαντικότερες αρνητικές επιδράσεις είναι ότι μιμούνται τα οιστρογόνα και δημιουργούν μία κατάσταση που λέγεται κυριαρχία των οιστρογόνων. Αυτή επηρεάζει περισσότερο τις γυναίκες δημιουργώντας προβλήματα κατά την έμμηνο ρήση καθώς επίσης και πρόωρη εμμηνόπαυση. Άλλες τοξίνες είναι οι τεχνητές ορμόνες. Δημιουργούν και αυτές ανισορροπία στα οιστρογόνα. Επίσης οι χρόνιες φλεγμονές παίζουν αρνητικό ρόλο στη σωστή λειτουργία των ορμονών. Γι αυτό λέμε ότι τροφές όπως το σιτάρι, τα σάκχαρα, τα γαλακτοκομικά, τα προϊόντα σόγιας που δεν έχουν υποστεί ζήμωση και γενικά κάθε τροφή που μπορεί να δημιουργήσει χρόνια φλεγμονή είναι υπόλογη για ορμονικές διαταραχές. Καλό είναι να εξετάζουμε κάθε φορά και τις ιδιαιτερότητες του κάθε οργανισμού για να δούμε τι πραγματικά μας επηρεάζει αρνητικά. Με αυτό τον τρόπο θα ρυθμίσουμε την καλή λειτουργία του εντέρου πράγμα που αποτελεί βασικό παράγοντα για τη σωστή ρύθμιση των ορμονών.
Το στρες παίζει επίσης σημαντικό ρόλο γιατί βοηθάει στη έκκριση κορτιζόλης. ΄Οταν βιώνουμε συνθήκες ψυχολογικής ή σωματικής πίεσης ο υποθάλαμος (βρίσκεται στο εγκέφαλο) δίνει εντολή στα επινεφρίδια να παράξουν κορτιζόλη. Όταν το επίπεδό της φθάσει ψηλά και παραμείνει εκεί για μεγάλο χρονικό διάστημα επηρεάζεται η κατανομή του λίπους (συγκεντρώνεται στην περιοχή της κοιλιάς), αυξάνεται η χοληστερίνη, επηρεάζεται το σάκχαρο, ο θηροειδής αδένας καθώς και οι ορμόνες αναπαραγωγής. Αυτό έχει σαν συνέπεια έντονα εμμηνορησιακά συμπτώματα όπως πονοκεφάλους, αύξηση βάρους, μειωμένη λίμπιντο και αϋπνίες.
Οι ορμόνες ρυθμίζουν κάθε πτυχή της υγείας μας. Επιδρούν στο ενεργειακό μας επίπεδο, την πνευματική μας οξύτητα και μας βοηθούν στις κοινωνικές μας συναναστροφές. Καθώς κάνουμε τα απαραίτητα βήματα για τη βελτίωση της ορμονικής μας υγείας θα παρατηρούμε εκτεταμένα οφέλη σε πολλούς τομείς της ζωής μας. Θα αισθανόμαστε ασφαλείς, χαρούμενοι και θα έχουμε ενέργεια. Ας ξεκινήσουμε από σήμερα ένα καλύτερο τρόπο διαβίωσης με σωστότερες διατροφικές επιλογές ώστε να απολαμβάνουμε τη ζωή μας με υγεία!