Υλικά
2 φλυτζάνια φρούτο
ξύσμα από ένα λεμόνι
1κγ βανίλια ή άλλο μυρωδικό της αρεσκείας σας
1/3 φλ μέλι
3 κσ chia seeds
Βάζω τα φρούτα με το ξύσμα και τα αφήνω λίγη ώρα να αρωματιστούν
Βαζω όλα τα υλικά στο blender εκτός από τα chia seeds
Αφού χτυπηθούν καλά όλα τα υλικά προσθέτω τα chia seeds
Τα αφήνω 2 ώρες και μετά τοποθετώ το μείγμα στο βάζο και η μερμελάδα μου είναι έτοιμη.
Το βάζω στο ψυγείο.
Διατηρείται μερικές εβδομάδες