Όλο και συχνότερα ακούμε για τα ένζυμα και τη λειτουργία τους. Τί είναι τα ένζυμα; Eίναι σύνθετες πρωτεϊνες που δρουν σαν καταλύτες σε όλες τις βιοχημικές λειτουργίες που γίνονται στο σώμα μας. Η δραστικότητα της λειτουργίας τους εξαρτάται από το πόσο ο οργανισμός έχει όλες τις βιταμίνες που χρειάζεται για να λειτουργήσει καλά. Σημαντικό ρόλο παίζει το μαγνήσιο. Πολλά ένζυμα ενσωματώνουν ένα μόνο μόριο ιχνοστοιχείων όπως το μαγγάνιο, τον χαλκό, τον σίδηρο ή τον ψευδάργυρο και χωρίς αυτά τα ιχνοστοιχεία δε μπορούν να δράσουν.

Πολλοί από μας υποφέρουμε από γαστρεντερικά προβλήματα. Παρουσιάζουμε συμπτώματα όπως: έλλειψη διαύγειας, ακμή, αύξηση βάρους, αλλεργίες, ανεπάρκεια θρεπτικών ουσιών, ορμονικές διαταραχές ακόμη και έντονες μεταπτώσεις στη διάθεσή μας Όλα αυτά μπορεί να οφείλονται στο σύνδρομο διαρρέοντος εντέρου (leaky gut). Σε αυτό το άρθρο θα αναφερθώ σε συστατικά που μετά από μακροχρόνιες έρευνες έχει αποδειχτεί ότι είναι αποτελεσματικά στην αποκατάσταση της γαστρεντερικής οδού και βοηθούν την επούλωση διαρροής του εντέρου.

Oi κανάλια των ριζών είναι πηγή χρόνιας μόλυνσης

Το βασικό πρόβλημα με τις ρίζες ενός δοντιού είναι ότι ενώ το δόντι είναι νεκρό παραμένει στο στόμα μας. Μπορούμε να αφήσουμε κάτι νεκρό στο σώμα σας χωρίς να μάς προκαλέσει σοβαρή λοίμωξη; Το ίδιο ισχύει και για το δόντι.

Ο όρος "ολιστική ιατρική" χρησιμοποιείται αρκετά συχνά αυτές τις μέρες. Αναρωτιόμαστε τί είναι; Ποιες είναι οι αρχές και η πρακτική της;

Η ολιστική ιατρική είναι μια μορφή θεραπείας που εξετάζει όλες τις πτυχές της υγείας και της ευεξίας ενός ατόμου. Για παράδειγμα, η παραδοσιακή ιατρική επικεντρώνεται στην ανακούφιση και ίαση των συμπτωμάτων μιας συγκεκριμένης βλάβης του οργανισμού ενώ, η ολιστική ιατρική κοιτάζει πιο βαθιά (τις αιτίες που προκάλεσαν αυτό το σύμπτωμα), επιδιώκοντας να αποκτήσει τη βέλτιστη υγεία για ολόκληρο τον οργανισμό.

Καθώς μεγαλώνουμε το σώμα μας αρχίζει να γερνάει. Προσπαθούμε να διατηρήσουμε τη μυϊκή μάζα, την ελαστικότητα του δέρματος και την οστική πυκνότητα. Πιθανότατα να εμφανιστούν ασθένειες όπως οστεοπόρωση, οστεοαρθρίτιδα, κιρσοί κλπ. Τί ευθύνεται γι αυτό; Πρόσφατη μελέτη μάς λύνει κάπως το μυστήριο. Μάς δείχνει πόσο σημαντικό ρόλο παίζει η DHEA στη διαδικασία γήρανσης.

Κατά καιρούς ακούμε διάφορα για τα αυγά. Τελευταία μπορεί να ακούσατε ότι μας βλάπτουν γιατί έχουν πολύ χοληστερόλη και δημιουργούν κίνδυνο για καρδιακές παθήσεις. Αυτό προέκυψε ύστερα από μια μελέτη που δημοσιεύθηκε στην Εφημερίδα της Αμερικανικής Ιατρικής Ένωσης (JAMA) την 1η Μαρτίου./2019

Η μελέτη

Η δημοσίευση στο JAMA έγινε από ερευνητές που συγκέντρωσαν και εξέτασαν τα αποτελέσματα από έξι διαφορετικές μακροχρόνιες μελέτες, οι οποίες δεν αφορούσαν ειδικά τα αυγά. Είναι μελέτες που έγιναν για να εκτιμήσουν τον κίνδυνο καρδιακών προβλημάτων σε άνδρες και γυναίκες (σε εθνικό επίπεδο).

Είναι μία από τις βιταμίνες του συμπλέγματος Β και έχει σύνθετο μόριο. Λέγεται και κοβαλαμίνη (παίρνει το όνομά της από το κοβάλτιο). Παράγεται από μικροοργανισμούς όπως βακτήρια και μήκυτες. Πάρα πολλά είναι τα οφέλη που σχετίζονται με την πρόσληψη της βιταμίνης Β12. Μερικά από τα πιο βασικά είναι η καλή διάθεση, η γνωστική λειτουργία και τα επίπεδα ενέργειας. Πάνω από 130 ιατρικές μελέτες αποδεικνύουν το ευεργετικό της αποτέλεσμα.

Καθώς μεγαλώνουμε, η παραγωγή κολλαγόνου μειώνεται και αρχίζουν τα προβλήματα όπως πόνος στις αρθρώσεις (λεπταίνει ο χόνδρος που βρίσκεται ανάμεσα), ρυτίδες…Δεν είναι μόνο η ηλικία που επιδρά στη μείωση κολλαγόνου. Προστίθενται και άλλοι παράγοντες όπως το κάπνισμα, η έκθεση στον ήλιο και η κακή διατροφή.

Το κολλαγόνο έχει μελετηθεί καλά για τις φαρμακευτικές του ιδιότητες τα τελευταία χρόνια. Είναι ένα σημαντικό συστατικό του οργανισμού μας, παρόλο που σε πολλούς από εμάς βρίσκεται σε χαμηλό επίπεδο.

Mερικές συμβουλές για να τρώμε πιο υγιεινά χωρίς να μετράμε τις θερμίδες.

Τα λαχανικά να κυριαρχούν στο πιάτο μας. Πορίσματα από μελέτες μάς δείχνουν τα οφέλη από την κατανάλωση λαχανικών. Είναι πλούσια σε φυτικές ίνες, βιταμίνες, μέταλλα και ιχνοστοιχεία. Βοηθούν όλα μας τα όργανα να λειτουργούν καλύτερα. Μειώνεται ο κίνδυνος καρδιακής νόσου, υψηλής αρτηριακής πίεσηs, διαβήτη, καρκίνου και πολλών άλλων δυσλειτουργιών του οργανισμού. Αυξάνεται το προσδόκιμο επιβίωσης με ποιότητα ζωής.

Υποφέρετε από υπογονιμότητα, PMS, εναλλαγές στη διάθεση, αύξηση βάρους, χαμηλή λίμπιντο; Aν ναι, πιθανότατα αντιμετωπίζετε μία ανισορροπία στις ορμόνες. Τα πολλά οιστρογόνα -κυριαρχία οιστρογόνων- πιθανότατα συνδέονται με πολλές χρόνιες καταστάσεις όπως η κόπωση, εαισθησία σε αυτοάνοσες ασθένειες, δυσλειτουργία του θυροειδούς καθώς και ορισμένα είδη καρκίνων. Αυτό συμβαίνει όταν δε βρίσκονται σε αρμονία με τις άλλες αναπαραγωγικές ορμόνες όπως π.χ η προγεστερόνη.

Πολλές φορές αναρωτιόμαστε γιατί δεν μπορούμε να χάσουμε βάρος παρόλο που τρώμε σωστά και γυμναζόμαστε. Το μεγαλύτερο ποσοστό των ανθρώπων που τρέφονται σωστά, γυμνάζονται, κοιμούνται καλά και έχουν μια καλή κοινωνική ζωή δεν παρουσιάζει δυσκολία στην απώλεια λίπους. Υπάρχει όμως και ένα ποσοστό που δυσκολεύεται πολύ. Σε αυτή την περίπτωση πρέπει να κοιτάξουμε βαθύτερα γιατί είναι πολλοί οι παράγοντες που το επηρεάζουν. Κάτι δεν λιτουργεί σωστά. Ας υποθέσουμε ότι έχουμε ένα κήπο. Έχει ήλιο και νερό για να μπορέσουν να αναπτυχθούν τα φυτά. Αν όμως το έφαδος δεν είναι καλό (πιθανότατα γιατί του λείπουν θρεπτικά συστατικά) πως θα μπορέσουν τα φυτά να αναπτυχθούν;